Nel mondo della ristorazione, l’efficienza operativa è fondamentale per il successo e per la soddisfazione della clientela.
Gestire al meglio la presa degli ordini e ridurre le attese dei clienti sono obiettivi fondamentali per offrire un servizio eccellente e aumentare la soddisfazione della clientela.
In questo articolo, scoprirai come ottimizzare la presa degli ordini, aumentare i riordini, implementare i pagamenti digitalmente e risparmiare tempo, riducendo al contempo le code in cassa e le spiacevoli attese dei clienti.
Ecco le 5 semplici regole da seguire:
1. Utilizza un servizio digitale per la presa degli ordini
Cos’è?
Servirsi di un servizio digitale, significa avere a disposizione molto più di un semplice menù digitale: si tratta infatti di poter utilizzare un sistema di ordinazione e pagamento in versione digitale che permette di digitalizzare il tuo menù tradizionale – aggiornato puntualmente – e di renderlo accessibile tramite smartphone.
Con il servizio di self ordering di Onyon, i clienti possono visualizzare, scegliere e ordinare le pietanze, oltre che pagare le consumazioni. Il tutto direttamente dal loro dispositivo.
Quali sono i vantaggi?
- Aggiornamento in tempo reale: modifica il menù istantaneamente, a seconda delle disponibilità dei prodotti.
- Interattività: immagini e descrizioni dettagliate che migliorano l’esperienza del tuo cliente.
- Eco-sostenibilità: riduci l’uso di carta e inchiostro
2. Implementa il self-ordering
Come funziona?
Con il self-ordering, i tuoi clienti possono ordinare direttamente dal tavolo utilizzando un QR code che li porta al menù digitale con tutte le sue funzionalità. Questa modalità permette di snellire il processo di ordinazione, eliminando la necessità di aspettare che un cameriere prenda l’ordine manualmente.
I vantaggi del self-ordering:
- Efficienza: riduce i tempi di attesa e gli errori negli ordini
- Libertà: i clienti possono prendere il loro tempo per decidere, senza fretta. E possono anche riordinare, in qualsiasi momento.
3. Riduci le code in cassa con il pagamento digitale
Cos’è il pagamento digitale?
Il pagamento digitale permette alla tua clientela di pagare direttamente dal loro dispositivo, eliminando la necessità di fare la fila in cassa o di aspettare che il cameriere porti il conto al tavolo.
Questo sistema innovativo può essere integrato con vari metodi di pagamento, inclusi carte di credito e piattaforme come Satispay.
Quali sono i vantaggi del pagamento digitale?
- Velocità: riduce significativamente i tempi di pagamento.
- Convenienza: i clienti possono pagare comodamente dal loro tavolo, anche decidendo di suddividere il conto a seconda delle consumazioni fatte da ciascuno.
4. Ottimizza la gestione dei tavoli
Come puoi ottimizzare la gestione dei tavoli?
Utilizzando il sistema digitale integrato di Onyon, viene risparmiato molto tempo nel processo di ordine, di consegna delle pietanze e di pagamento, tanto che i tavoli del locale vengono utilizzati più volte.
Aumentando così il turnover, in modo significativo.
Vantaggi:
- Turnover accelerato: i tavoli si liberano più rapidamente e vengono riutilizzati più volte
- Miglior servizio: i camerieri possono concentrarsi sulla qualità del servizio clienti, migliorandone l’esperienza complessiva
5. Monitora e analizza i dati
Perché è importante monitorare i dati?
Raccogliere report dettagliati sulle ordinazioni e sui comportamenti dei clienti permette di adottare tecniche per migliorare continuamente il servizio.
Con i report dettagliati forniti dal nostro sistema di presa di ordini con pagamenti digitali, puoi identificare i piatti più e meno popolari, ottimizzare il menù e migliorare l’efficienza operativa.
Che vantaggi avrai con l’analisi dei dati?
- Decisioni basate sui dati: migliora e personalizza l’offerta del menù e l’efficienza del servizio
- Adattamento rapido: rispondi velocemente alle esigenze e ai trend dei clienti.
Conclusioni
Ottimizzare la presa degli ordini e ridurre le attese dei clienti sono passaggi essenziali per migliorare l’efficienza operativa e la soddisfazione della clientela del tuo locale.
Implementando un menù digitale, il self-ordering, i pagamenti digitali e una gestione ottimizzata dei tavoli, può realmente trasformare la tua attività, risparmiare tempo e offrire un servizio di alta qualità alla tua clientela.
Non ti resta che scoprire come Onyon può aiutarti a raggiungere questi obiettivi e a portare l’esperienza dei tuoi clienti a un livello superiore.
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FAQ – Ottimizzazione della Presa degli Ordini e Riduzione delle Attese
1. Cos’è un menù digitale con order & pay e come funziona?
Un menù digitale è una versione elettronica del tuo menù tradizionale cartaceo, accessibile tramite dispositivi come smartphone e tablet. I clienti possono visualizzare, scegliere e ordinare i piatti direttamente dal loro dispositivo.
2. Come funziona il self-ordering e quali sono i suoi vantaggi?
Il self-ordering permette ai clienti di ordinare direttamente dal tavolo utilizzando un QR code che li porta al menù digitale con la funzione di Order&Pay. I principali vantaggi includono l’aggiornamento in tempo reale, l’interattività con immagini e descrizioni dettagliate dei prodotti. Oltre che la riduzione dei tempi di attesa, degli errori negli ordini e maggiore libertà per i clienti di prendere decisioni senza fretta.
3. In che modo il pagamento digitale può ridurre le code in cassa?
Il pagamento digitale permette ai clienti di pagare direttamente dal loro smartphone o tablet, eliminando la necessità di fare la fila in cassa.
4. È necessario scaricare una app per usare Onyon?
No, non è necessario scaricare nessuna app. L’utilizzo di Onyon è davvero molto semplice e si adatta a qualsiasi tipologia di utente: dal più giovane al meno giovane. Tutti i locali che hanno scelto Onyon come menù digitale con order & pay, sono pienamente soddisfatti perché la loro clientela è felice che il sistema innovativo permetta di rendere il servizio più rapido.
5. Come posso iniziare a usare Onyon nel mio locale?
Per iniziare a usare Onyon, ti basta visitare onyonapp.com e richiedere una demo gratuita. Il team di Onyon ti aiuterà a implementare un menù digitale, il self-ordering e anche il servizio di pagamenti digitali, migliorando l’efficienza e la soddisfazione dei tuoi clienti.
6. Onyon è adatto a tutti i tipi di attività?
Sì, Onyon è progettato per essere flessibile e adattabile a diversi tipi di attività, dai piccoli ai grandi ristoranti, alle caffetterie, a qualsiasi tipo di locale, hotel e lido estivo. La piattaforma può essere personalizzata in base alle esigenze specifiche della tua attività.
7. Quanto costa implementare Onyon nel mio locale?
I costi di implementazione del nostro servizio di ordini e pagamenti, variano a seconda delle esigenze specifiche del tuo locale. Ti consigliamo di visitare onyonapp.com per richiedere una demo gratuita e ottenere un preventivo personalizzato.
8. Come posso formare il mio personale sull’uso di Onyon?
Onyon offre supporto e formazione per aiutare il tuo personale a familiarizzare con la piattaforma. Il processo di formazione è semplice e intuitivo, e permette al tuo team di utilizzare il sistema in modo efficace e efficiente.
La soluzione di ONYON per il menu digitale
Con ONYON possiamo aiutarti a rendere digitale il tuo menù e rendere più innovativo il tuo locale.
ONYON è il nuovo sistema di gestione degli ordini con cui i clienti di locali e ristoranti possono leggere il menù da smartphone ed effettuare l’ordine direttamento dal tavolo in pochi tap sul loro telefono.
Digitalizzare il tuo menu con noi è molto semplice: tu ci giri la versione attuale del menu (anche cartacea) e noi creeremo la prima versione del tuo menù digitale. Una volta attivato il servizio, potrai aggiornare prodotti, immagini e listino prezzi ogni volta che vorrai direttamente dal tuo pc.
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